Parížske korenie - 100 g

Parížske korenie je zmes troch druhov korenia, papriky, koriandra a senovky gréckej v štýle francúzskej kuchyne. Táto pikantná zmes korenia sa hodí najmä k šťavnatým minútkam hovädzieho, bravčového, kuracieho a rybieho mäsa, skvelá je aj k mletému mäsu.
Podmanivú chuť parížskeho korenia využijete nielen pri grilovaní, pečení a vyprážaní, ale určite ho vyskúšajte aj pri nakladaní syra. Obzvlášť lahodné je parížske korenie s nakladaným hermelínom alebo hermelínom.