Korenie na klobásy - 100 g

Ak máte radi domáce klobásy alebo jednoducho milujete klasické chute tradičnej českej kuchyne, naše klobásové korenie je pre vás ako stvorené. Táto starostlivo vyvážená zmes korenín v sebe ukrýva tajomstvo dokonalých domácich klobás, ktoré si získajú vaše chuťové bunky a mnohých uznanlivých gurmánov.
V dochucovadle na klobásy nájdete sladkú papriku, ktorá klobásam dodáva charakteristickú farbu a jemnú sladkosť. Čierne korenie je tu pre pikantné tóny, zatiaľ čo feferónka dodáva ostrý šmrnc. Cesnak je nevyhnutný pre výraznú chuť, ktorá je typická pre klasické klobásy. Kmín, tradičné české korenie, dodáva jedinečnú a nezameniteľnú chuť. Koriander so svojimi jemnými citrusovými a zemitými tónmi vnáša do zmesi svieže nuansy, zatiaľ čo nové korenie dopĺňa zmes svojou bohatou hrejivou chuťou. Táto kombinácia korenia je starostlivo vyvážená, aby poskytla vašim domácim klobáskam plnú a tradičnú chuť.
Ako používať naše klobásové korenie? Pri výrobe domácich klobás jednoducho zmiešajte naše korenie s mletým mäsom podľa vášho receptu. Bežné množstvo je 50 gramov korenia na 10 kg mäsa. V každom prípade dôrazne odporúčame vyskúšať pomer najskôr na menšom množstve, aby ste našli svoj ideálny pomer.
Pre tých, ktorí radi experimentujú, naše korenie využijete aj pri príprave domácich grilovacích klobások, do fašírok, sekanej či hamburgerov alebo si dokonca pripravíte marinádu na grilované mäso.
Držíme palce, aby domáce klobásky mali úspech!