Korenie Maharani Masala - 100 g

Indická kuchyňa je rajom pre vegetariánov a táto zmes je jednou z tých, ktoré dodávajú jedlám jemnú, no výraznú chuť bez toho, aby prebili ich prirodzenú chuť. Maharani Masala je ideálna pre vegetariánske recepty – od zeleninových karí cez šošovicové jedlá až po krémové polievky a ryžu. Kombinuje cibuľu, cesnak a korenie pre hlbšiu hĺbku, rascu a senovku grécku pre autentický indický nádych a citrónovú trávu s mätou pre osviežujúce tóny. Kurkuma dodáva krásnu farbu, zatiaľ čo zrnká ružového korenia a čili dodávajú jemnú pikantnosť. Vďaka tomu je zmes skvelou voľbou pre každého, kto si rád pochutnáva na zdravej a chutnej vegetariánskej kuchyni.

Ako používať korenie Maharani Masala?
Táto zmes korenia je ideálna pre širokú škálu vegetariánskych jedál, ktorým chcete dodať jemný exotický nádych. Skúste to takto:

Zeleninové kari: Počas restovania zeleniny pridajte korenie a nechajte ju prevoňať.
Jedlá zo strukovín: Skvelá chuť do šošovicových, cícerových zmesí alebo fazuľových jedál.
Vegetariánske polievky: Vynikajúce do jemne korenených zeleninových alebo krémových polievok.
Omáčky: Korenie možno použiť v paradajkových alebo jogurtových omáčkach pre jemnú exotickú chuť.
Ryža a kuskus: Toto korenie je ideálne na ochutenie varenej ryže alebo kuskusu. Stačí vmiešať do horúceho jedla.
Marinády: Vhodné na marinovanie tofu, pečenej zeleniny alebo grilovaných baklažánov a cukety.


Ako pracovať s korením?
Pre najlepšiu chuť odporúčame koreniny najskôr krátko orestovať na oleji alebo pridať do pokrmu počas restovania cibule a cesnaku. Odporúčané množstvo je 1 až 2 čajové lyžičky na porciu, ale keďže zmes nie je príliš horká, môžete podľa chuti pridať viac. Ak pripravujete jedlá zo strukovín, pridajte zmes do vývaru alebo pri dusení, aby sa chute krásne spojili.
Korenie Maharani Masala je ideálne pre vegetariánov a každého, kto miluje jemne korenené jedlá s exotickým nádychom. Či už pripravujete vegetariánske kari, jedlá zo strukovín alebo ľahké zeleninové jedlo, táto zmes dodá vašim receptom lahodnú a vyváženú chuť.