Grilovacie korenie Carioca - 100 g

Carioca je aromatická zmes korenia a byliniek na grilovanie s príjemnou korenitosťou dosiahnutou ancho čili papričkami, ktoré jemne pošteklia vaše podnebie svojou jemne ostrou vôňou.
Grilovacia zmes korenia je vhodná na všetky druhy mäsa, rýb a zeleniny. Najlepší spôsob prípravy mäsa je marinovanie. Stačí zmiešať Cariocu s olivovým olejom a mäso dať na noc do chladničky, aby dokonale rozvinulo chuť korenia a zjemnilo.
Táto zmes je skvelá aj pre vegetariánov, ktorí ju môžu použiť na grilovanú zeleninu alebo primiešať do dresingu na zeleninové či cestovinové šaláty. Výborný je aj dip k zeleninovým tyčinkám. Nalejte 1 čajovú lyžičku Carioca korenia do malého pohára jogurtu, dôkladne premiešajte a podávajte s mrkvou, paprikou a uhorkou nakrájanou na tyčinky.
Okrem marinovania môžete túto zmes použiť aj na prípravu originálneho bylinkového masla. 2 lyžičky koreniacej zmesi dôkladne premiešame s 250 g masla a z hotovej zmesi urobíme valček alebo roládu a dáme stuhnúť do chladničky. Hotovým bylinkovým maslom dokonale dochutíte grilované steaky či ryby.