Drvená bio citrónová kôra - 100 g

Sušená citrónová kôra je výborná na ryby, nátierky, marinády či čínsku kuchyňu. Okrem spomínaných rýb a morských plodov sa chuť citrónovej kôry hodí k hydine či grilovanej zelenine.
Na ryby a hydinu možno citrónovú kôru použiť buď ako marinádu zmiešaním s iným korením (napr. grilovacie), alebo si citrónovú soľ pripravíte zmiešaním jednej polievkovej lyžice sušenej citrónovej kôry s jednou polievkovou lyžicou soli.
Citrónová kôra robí dobrú prácu aj pri príprave dresingov do zeleninových šalátov a svoje miesto má samozrejme aj pri sladkom pečení a dochucovaní rôznych teplých nápojov.
Ak v receptoch narazíte na čerstvú citrónovú kôru, ktorú z čerstvých citrónov nemáte alebo nechcete použiť, pretože nie sú BIO, môžete ju jednoducho nahradiť touto sušenou kôrou v pomere 1 lyžička sušenej citrónovej kôry na 1 polievkovú lyžicu čerstvej.