BIO drvená pomarančová kôra - 100 g

Najmä v čínskej kuchyni hrá pomarančová kôra a jej chuť prakticky nezastupiteľnú úlohu. Nájdeme ho v receptoch na omáčky, marinády a polievky a samozrejme v mnohých receptoch na sladké jedlá.
Klasickým využitím pomarančovej kôry je samozrejme dochucovanie džemov a rôznych zaváranín.
Pridaním pomarančovej kôry do sójovej omáčky a medu vznikne skvelá marináda na grilovanú hydinu alebo ryby.
Citrusová chuť pomarančovej kôry sa veľmi dobre hodí k paradajkovej omáčke. Pridajte malú lyžičku a každý sa bude pýtať na tajomstvo vašej skvelej chuti.
Pri pečení sladkých jedál zmiešajte drvenú pomarančovú kôru s kryštálovým cukrom na ľahké citrusové dezerty. Tento cukor môžete použiť aj na ozdobenie koktailov, ak doň ponoríte okraj pohára.